Inicio JAPON El parásito del sushi que está causando cada vez más infecciones

El parásito del sushi que está causando cada vez más infecciones

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Está presente en el consumo de mariscos y pescados crudos. Es habitual en Japón pero la tendencia indica que el Anisakiasis, una larva-parásito, es cada vez más habitual en personas de países occidentales.

Y la razón parece ser el sushi.

Un artículo publicado por la revista BMJ Reports detalló el caso de un hombre de 32 años en Portugal, que ingresó a un hospital en Lisboa con dolor gástrico severo, vómitos y fiebre.

Luego de realizar exámenes, los médicos advirtieron una leucocitosis leve, por lo que realizaron una endoscopía para dar con la razón de este problema: era una larva Anisakiasis ubicada en estómago del sujeto.


El paciente confesó que antes del dolor había consumido sushi, por lo cual atribuyeron que el parásito procedía del alimento.
Después de que le sacaron el parásito, los síntomas del paciente empezaron a desaparecer inmediatamente.

Asegura que la mayoría de los casos de anisakiasis que se presentan tienen su origen en Japón, pero advirtieron: “se han encontrado cada vez más casos en los países occidentales” informa BBC
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