Inicio JAPON Detectan E-coli O-157 en carne apanada (menchi katsu). Kanagawa

Detectan E-coli O-157 en carne apanada (menchi katsu). Kanagawa

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Cinco de 21 personas que enfermaron después de comer chuletas congeladas (menchi katsu) vendidos por una empresa en Hiratsuka, Prefectura de Kanagawa, fueron diagnosticados de intoxicación alimentaria causada por la cepa O-157 de la bacteria E. coli, dijeron el martes funcionario de salud.
2 niños, de 5 y 9 años, están hospitalizados y su estado es grave.
Los síntomas de los pacientes incluían dolor de estómago y diarrea. Se detectó la cepa O-157 en las chuletas y también en las heces de los pacientes.
Las chuletas congeladas, hechas de carne picada de vacuno y cerdo, fueron vendidos por la empresa cárnica Niku Sin Ishikawa, de acuerdo con los funcionarios de las prefectura de Kanagawa.

La fecha de caducidad de los productos, realizada por una empresa en la vecina prefectura de Shizuoka, llamada Niku Sin Ishikawa, estaba fijada para el 26 de febrero, de 2017.

Las chuletas se vendieron a 26 supermercados Ito-Yokado Co en Kanagawa y Chiba Prefecture. Ito-Yokado, una unidad de Seven & I Holdings Co., dijo que eliminará todos estos productos de sus tiendas a partir de hoy.
NOTA. Este O-157 puede causar la muerte a niños, ancianos o personas que se encuentren debilitadas.
Esta carne se vendió congelada. Se supone que al freirla la cepa O-157 puede ser eliminada pero al parecer eso no ha sucedido.
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