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¿Por qué se vende en Japón un “mochi” encima de otro?

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¿Por qué se vende en Japón un “mochi” encima de otro?
El kagami-mochi es una de las decoraciones japonesas del año nuevo. El mochi es un pastel de arroz japonés hecho de mochigome, un pequeño grano japonés de arroz glutinoso. Se le machaca hasta convertirlo en una pasta y se puede moldear de la forma que uno desee.
El Kagami-mochi, en español significa el mochi -espejo.
El espejo es uno de los tres sagrados tesoros de la familia imperial japonesa. Simboliza a la suprema diosa, Amaterasu, la diosa del sol. Para hacerlo simple, el espejo antiguamente representaba a un dios. Kami significa dios. La forma del espejo representando el kami es redondo. Por ello un mochi redondo es usado para hacer el Kagami-mochi.
¿Y por qué son dos?
Las dos partes representan los aspectos positivo y negativo de las cosas.
También se dice que una bola de mochi sobre otra representa un deseo de una bendición encima sobre un deseo para la virtud.