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Pictogramas ayudan a extranjeros a realizar pedidos en restaurantes de Japón

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En medio de un creciente número de visitantes extranjeros a Japón, los pictogramas se han convertido en herramientas importantes para que los operadores de restaurantes describan los ingredientes de sus platos a los turistas extranjeros, algunos de los cuales ciertos alimentos basados ​​en creencias religiosas o alergias.


Los visitantes del extranjero gastaron un total de 4.4 billones de yenes en Japón el año pasado, y las industrias de turismo y restaurantes del país creen que hay un potencial para un mayor crecimiento si los visitantes pueden sentirse más cómodos cuando van a restaurantes.

A principios de abril, en un restaurante de estilo buffet Olympia en un hotel de Osaka, varios clientes extranjeros observaban los pictogramas de alimentos que mostraban los ingredientes de las comidas populares, como la carne asada y el pescado al vapor en salsa de vino.

Los 14 pictogramas, incluidos los de vaca, cerdo, maní y trigo,  fueron desarrollados por Foodpict Inc y basados en una encuesta a 1.500 ciudadanos extranjeros y japoneses, y ahora se utilizan en alrededor de 1.400 lugares que sirven comida en Japón.


“Son populares entre los extranjeros que no comprenden el idioma japonés, así como los japoneses que tienen alergias a los alimentos”, dijo el presidente de Foodpict, Nobutaka Kikuchi.

La compañía con sede en Kobe también tiene un sitio web en el que los usuarios pueden usar los pictogramas para buscar restaurantes que ofrezcan platos adecuados.

Food Diversity Inc, con sede en Tokio, también opera un sitio web ( AQUI )para visitantes y residentes musulmanes en Japón en el que los usuarios pueden usar pictogramas para seleccionar entre alrededor de 850 restaurantes que cumplen con las normas dietéticas musulmanas y restaurantes con propietarios y cocineros musulmanes.
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