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Japón venderá a restaurantes carne de ballena por internet

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El Instituto de Investigación de Cetáceos de Japón, que ha realizado investigaciones de caza de ballenas con el permiso de la Agencia de Pesca, planea comenzar a vender carne de ballen a los restaurantes en abril a través de internet informa la agencia de noticias Jiji Press.

El instituto preparará la carne de ballena en grandes cantidades para las ventas en línea y propondrá nuevas ideas para servirla, tales como hamburguesas de carne de ballena, según informaron las fuentes.


El instituto espera que las medidas ayuden a generar demanda entre los jóvenes que nunca han comido carne de ballena.

La carne se venderá a través de una unidad japonesa de la compañía ballenera noruega Myklebust Hvalprodukter AS. Fotos de carne de ballena asada se colocarán en las páginas web.

“Esperamos establecer la cultura de comer carne de ballena entre los consumidores que no la han probado”, dijo Hirohiko Shimizu, presidente de Myklebust Japón.

Resumen: JijiPress
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