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Presentan en Japón un robot que prepara fideos soba y se encarga de la cocina

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Un restaurante de venta de soba (fideos de trigo sarraceno) ubicado en una estación de tren ha comenzado a preparar sus platos con la ayuda de un robot que se encarga de todo el proceso de cocción, incluido el hervido de la soba.

El “Eki Soba Robot” realiza automáticamente una serie de operaciones de cocción, como hervir la soba, escurrir el agua y para luego reducir su temperatura con agua fría.

En este restaurante, los empleados sirven a los clientes y dejan la cocina en manos del robot.


JR East, que ha desarrollado el robot, tiene previsto introducirlo en 30 restaurantes en los próximos cinco años, afirmando que ayudará a reducir el contacto humano con los alimentos y evitar así contagios.