Ferran Adrià: Japón condecora a Ferran Adrià con la Orden del...

Ferran Adrià: Japón condecora a Ferran Adrià con la Orden del Sol Naciente

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El emperador de Japón ha distinguido a Ferran Adrià con la Orden del Sol Naciente, la más alta condecoración de este país a las figuras que promueven la cultura nipona y su acercamiento a otros países. Al famoso chef de elBulli le reconocen así su labor en la difusión internacional de la gastronomía japonesa. Los ingredientes, el estilo y la filosofía culinaria de este país asiático ha sido clave en la evolución de su cocina y al mismo tiempo ha contribuido al intercambio gastronómico entre ambos países. “Es uno de los premios más bonitos que me han dado nunca”, asegura al teléfono el chef. “Confiamos desde siempre en las posibilidades gastronómicas de Japón, y el tiempo nos ha dado la razón”, asegura Adrià.
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