“Mosaicos de Sushi”, de moda en Japón para preparar el popular plato....

“Mosaicos de Sushi”, de moda en Japón para preparar el popular plato. VIDEO

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El concepto es simple, fácil y con grandes resultados. Es solo reproducir los clásicos mosaicos utilizando pequeños bloques de colorido arroz, pescado crudo, algas marinas y verdura. También si se desea se puede agregar tiras de pepino.
Usando un molde rectangular de madera, basta con colocar dos capas de arroz y cubrirlas con los ingredientes deseados: salmón crudo, pepino, huevo duro… y cuando ya tiene todos los ingredietes se prensa dentro del mismo molde con una planchita de madera y el resultado se corta en pequeños cuadraditos que se pueden combinar en función de sus colores.
¿Fácil verdad? Y hasta puede empezar un negocio.
Video: TasteMade Japan
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